Top Social

Vauva- ja perheruokareseptejä oman kodin koekeittiöstä

Mustikka-addiktio

8/24/2015

Terveiset metsästä! Sormet ja suupielet helottavat sinisinä, saappaat istuvat taas tukevasti jalassa ja ämpäri on puolillaan sinistä saalista. Akuutti loppukesän mustikka-addiktio on siis jälleen aktivoitunut. Tila hellittää, kun pakastin on täytetty ja selkä kramppaa metsässä kykkimisestä. Onneksi naperoisen päiväuniaikaan ennättää tehdä mökillä täsmäiskun näiden metsän superfoodien kimppuun. Ja mustikkaahan löytyy!

Ei ole mikään salaisuus, että metsämustikka on todellinen terveyspommi. Sen terveyshyötyjen salaisuus piilee erityisesti sinisessä värissä, jonka aikaansaavat antosyaanit. Niiden pitoisuus on metsämustikassa jopa viisinkertainen verrattuna sisältä vaaleaan pensasmustikkaan. Mustikan positiiviset terveysvaikutukset heijastuvat mm. sydän- ja verisuoniterveyteen sekä parantuneeseen insuliiniherkkyyteen. Perinteisesti mustikkaa on käytetty myös apuna vatsavaivoissa.

Testaamme naperoisen kanssa paraikaa uusia mustikkaisia herkkuja. Reseptejä luvassa perjantaina. 









Post Comment
Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!