Pikku-kalamiehen seljanka, 6 kk+

Kun ulkona paukkuu pakkanen, lämmittävä keittolounas tuntuu houkuttelevalta vaihtoehdolta. Yksi omista ikisuosikeistani on kalaisa seljankakeitto. Sen tomaattisesta liemestä pitää mielestäni ehdottomasti löytyä reilusti suolakurkkua sekä kapriksia. Luottoreseptini ei siis aivan sellaisenaan sovellu pienille maistelijoille. 

Kehittelikin koko perheen makuun sopivan version perinteisestä venäläishenkisestä kalaseljankasta. Tässä pikkuväellekin toimivassa reseptissä suolakurkku on korvattu tavallisella tuorekurkulla ja kapristen sijaan liemessä kelluvat herneet tuomassa väriä. Ja toimiihan se! Huomaa myös liemen "salainen ainesosa" eli appelsiinimehu. Tulipa samalla myös todistettua, että kalakeitosta voi oikein maustamalla saada erittäin maukkaan - jopa ilman suolaa. 

Pikku-kalamiehen seljanka, 6 kk+

Reseptillä syntyy reilunkokoinen kattilallinen keittoa.

1 l vettä
2 kpl laakerilehteä 
4 porkkanaa
1 sipuli  
n. 400 g kalaa (esim. lohta, seitä, kuhaa - myös pakastekala sopii)
0,5 dl herneitä (pakaste)
puolikas tuorekurkku
2 tomaattia
1 tlk kuorittuja tomaatteja 
puolikkaan appelsiinin mehu puristettuna
pippuria
tuoretta tilliä

• Jos käytät pakastekalaa, sulata kala jääkaapissa ennen kuin
  alat valmistaa keittoa (sulamisaika n. 8 h)
• Mittaa isoon kattilaan kiehumaan n. 1 l vettä ja lisää laakerilehdet. 
• Pilko porkkanat ja sipuli - lisää kypsymään liemeen, anna kypsyä n. 10-20 min palojen koosta riippuen. Pilko tuorekurkku ja tomaatit.
• Tarkista kalafileiden ruodottomuus ja pilko kalat kuutioiksi. Lisää kalakuutiot, tuorekurkku- ja tomaattipalat sekä tölkistä kuoritut tomaatit (pilko pienemmäksi) kastikkeineen liemeen ja anna kypsyä n. 5-10 min, kunnes kalat ovat kypsyneet ja kasvikset hieman pehmenneet. 
• Lisää puolikkaan appelsiinin mehu, pippuria sekä hienonnettua tuoretta tilliä. 
• Soseuta tarvittaessa.  

Millaisia keittoja teillä nautitaan? 


Lämminhenkistä viikonloppua!
Nautitaan talvikeleistä :)

-M 


PS. Ja koska pakkasten povataan jatkuvan, kurkkaahan myös toinen lämmittävä reseptini Baby Chili, 8kk+

Vauvavuoden tahrataistoa ja joulusiivousmaniaa - Mukana arvonta ja etukoodi!

Yhteistyössä Liizi, vuokraamo verkossa 

Puklua sohvanpäällisessä.
Avocadoa tiiviisti mattoon liiskattuna. 
Sitä itseään olohuoneen vaaleassa karvalankamatossa.
Kauramaitoa nokkamukista villamattoon roiskittuna.
Kesäkurpitsaröstit viskattuna ruokapöydän tuolien istuinpäällysteille.
Taaperon vahinkolirahduksia valkoisella puuvillamatolla ja nojatuolin kyljessä.
Epämääräisiä kahviläiskiä siellä sun täällä koomassa kompuroineiden vanhempien jäljiltä.

Nice. Mutta näinhän se on, vauvavuosi jättää jälkensä kodin tekstiileihin. Sormiruokailu ja lusikan käytön opettelu ovat positiivisia juttuja, mutta argh välillä arki on raivostuttavan sottaista, tahmaista ja ryvettynyttä. Tahraisen läikikäs villamatto ruokapöydän alla ei kiitä kohtaloaan.

Ja joulu lähestyy. Tunnustaudun maaniseksi joulusiivoojaksi. Mattojen raahaaminen pesulaan tuntuu nyt ylitsepääsemättömältä logistiselta operaatiolta. Lumipesukaan ei taida tänä vuonna tulla täällä mustassa etelässä kysymykseen. Ja mistä apu huonekalukankaiden raikastamiseen?

Ratkaisu löytyi kuin tilauksesta, kun sain mahdollisuuden testata uuden Liizi -verkkovuokraamon palveluja. Ja kyllä - heidän monipuolisesta tuotevalikoimastaan löytyi joulusiivoukseni pelastajaksi Kärcherin tekstiilipesuri!


Kärcher saapui käyttövalmiina kotiovelle, lapsi lähti hoitoon mummolaan ja muutaman tunnin päästä matot ja huonekalut oli hurruteltu raikkaiksi. Aikamoinen peli oli tuo Kärcher - sohva ja nojatuoli paljastivat alkuperäiset värinsä ja matot (jopa se kovia kokenut villamatto) raikastuivat silmissä.

Nyt kelpaa joulun tulla. Ja hui hai tuleville töhryille - eivätpä enää haittaa, kun kerran tehokkaita apuvälineitä puhdistukseen on näin näppärästi ja edullisesti saatavilla. Luulenpa, että Kärcher tilataan meille Liiziltä kylään taas, kun kevätsiivousten aika koittaa.  



Liizi tarjosi ystävällisesti 50 euron lahjakortin palveluihinsa, jonka saa haltuunsa yksi onnekas lukija. Lahjakortilla voit lunastaa käyttöösi esim. tekstiili- tai höyrypesurin tai jonkin muun tarvitsemasi tuotteen heidän valikoimaastaan. Tehokkaiden siivousvälineiden lisäksi Liizin kautta voit vuokrata näppärästi myös lastentarvikkeita vaikkapa ensi- ja matkasänkyjä sekä matkarattaita. Käy kurkkaamassa valikoimasta omat suosikkisi Liizin sivuilla.

Ja itse vuokraushan toimii vaivattomasti - valitse tuote ja varaa sen haluamallesi ajanjaksolle verkossa. Halutessasi saat tilattua tuotteen kotiinkuljetettuna. Vuokra-ajan päätyttyä palautus onnistuu näppärästi Postin asiakaspalautuksena. Jos asustelet pääkaupunkiseudulla, voit myös asioida Liizin uudessa nouto- ja palautuspisteessä Jätkäsaaressa.


Osallistu lahjakohtin arvontaan jättämällä kommentti tämän postauksen kommenttiboxiin pe 18.12. klo 23.59 mennessä. Tuplaa arpaonnesi tykkäämällä lisäksi Foodie-vauvan Facebook-sivusta! 


Jakamistalous rules!

Tyytyväinen joulusiivousmaanikko,

-M

PS. Jos arpaonni ei tällä kertaa suosi, hyödynnä Liizin tarjoama etukoodi FOODIE, jolla saat ilmaisen toimituksen (postipaketti) yli 30 euron lastentarvikevuokraukseen. Koodi on voimassa 31.1.2016 asti.